Docinhos da Pilar: 2016

Paves Paves da Jorgete 1 lata de creme de leite 4 ovos 3 xícras de açucar 1 pacote de manteiga s/s Modo de Faze Bataa mnteiga com o açucar e bata outra vez e junte as 4 gemas e bata bem e por fim junte o creme de leite e mexa e colocar num pirex uma camada de bolacha maria outra de creme e assim por diante e por fim uma camada de creme de leite depois ponha no congelador Pilar Cunha - 26 de novembro de 2011 - denunciar abuso Pave de amendoim 1 pacote de massa folhada ou1 pacote de bolacha maizena ou de leite 2 ovos 75 gramas de manteiga 1 lata de creme de leite 1 pote de amendoim 125 grs de açucar(1/2 xícarade chá) Modo de fazer Bata a manteiga ,o açucar,e grada- tivamente o pote de amendoim ,o creme de leite e faça uma camada de massa - folhada e creme e enfeite com amendoim e açucar Pilar Cunha - 27 de novembro de 2011 - denunciar abuso Pave de Amendoim (Ana CRistina) 200 grs de manteiga ou margarina 8 colheres de sopa de açucar 3 gemas 2 latas de creme de leite gelado 250 grs de amendoim 500grs de biscoito 1 copo de leite 3 colheres de sopa de achocolatado Pilar Cunha - 27 de novembro de 2011 - denunciar abuso Pave de Amendoim (Ana CRistina) 200 grs de manteiga ou margarina 8 colheres de sopa de açucar 3 gemas 2 latas de creme de leite gelado 250 grs de amendoim 500grs de biscoito 1 copo de leite 3 colheres de sopa de achocolatado 1ª camada creme 2ªcamada bolacha 3ª camada amendoim torrado e moido 4ª camada creme com amendoim Enfeite com açucar granulado PAVÊ SIMPLES Receita indicada por: Marlene Fonseca Ferreira (Chef Marlene) Seu momento de união foi enviado com sucesso. Aguarde, em breve ela será exibida logo abaixo desta receita, em momentos de união. Digite aqui seu momento de união... Este espaço é para você contar algum momento que viveu com esta receita, alguma lembrança da infância ou de uma época, de um lugar ou alguém. 4 ovos separados 1 lata de leite condensado A mesma medida da lata de leite 1 colher de sobremesa de maizena RECHEIO 1 pacote de biscoito champanhe Leite que baste Chocolate ou nescau Rum ( opcional ) COBERTURA 1 lata de creme de leite 4 claras batidas em neve 2 colheres de sopa de açúcar Em uma panela misture o leite condensado, as gemas, e a maisena desmanchada no leite, leve ao fogo brando mexendo sempre até ferver e forre o fundo de um pirex retangular pequeno. RECHEIO Molhe os biscoitos champanhe no leite com o rum e o Nescau á seu gosto e faça uma camada sobre o creme no pirex reservado. COBERTURA Bata as claras em ponto de neve, junte o açúcar, o creme de leite gelado, misture bem e cubra o pavê. Leve á geladeira e sirva bem gelado. Pilar Cunha - 21 de janeiro de 2012 - denunciar abuso Pavê de Bombom | Leite Condensado Por: Jucy Oliveira Ingredientes: - 1 xícara (chá) de leite - 3 colheres (sopa) de chocolate em pó - 2 pacotes de biscoito champanhe (360g) - Bombom recheado sabor avelã picado para decorar 1º Recheio: - 1 lata de leite condensado - 1 lata de leite (use a lata do leite condensado para medir) - 3 gemas - 5 bombons recheados sabor avelã picados (450g) 2º Recheio: - 1 lata de leite condensado - 1 colher (sopa) de margarina - 4 colheres (sopa) de chocolate em pó - 1 colher (sopa) de essência de avelã - 1 caixa de creme de leite Modo de Preparo: 1. Em um recipiente, misture o leite e o chocolate em pó, umedeça os biscoitos nessa mistura e com eles forre um refratário médio. 2. Para o primeiro recheio, bata no liquidificador o leite condensado, o leite e as gemas. Transfira para uma panela, leve ao fogo médio, mexendo até engrossar e espalhe sobre os biscoitos umedecidos. Distribua os bombons picados por cima. 3. Para o segundo recheio, em uma panela, misture o leite condensado, a margarina, o chocolate em pó, a essência e leve ao fogo, mexendo, até desgrudar do fundo da panela. Deixe amornar e misture o creme de leite. Despeje sobre o bombom e leve à geladeira por 3 horas. Decore com o bombom picado e sirva. Dica: Você pode substituir o 2º recheio por um copo de creme de avelã (180g) misturado com 1 lata de creme de leite sem soro. Pilar Cunha - 21 de janeiro de 2012 - denunciar abuso Pavê de Chocolate e Maracujá | Leite Condensado0Escrito por admin | Publicado em Doces, Pavês, Receitas, Sobremesas | 07-11-2011 Tags:doce de chocolate e maracujá, pavê de leite condensado, pavê de maracujá, sobremesa de chocolate e maracujá Por: Jucy Oliveira Ingredientes: - 50g de chocolate ao leite para a base - 50ml de conhaque - 24 bolachas champagne - 20g de castanha de caju picada para finalização - 2 aros 8x8cm Creme de Maracujá: - ½ lata de leite condensado - a mesma medida de leite - 1 colher (sopa) de farinha de trigo - ½ lata de creme de leite (sem soro) - 4 colheres (sopa) de Gel Sabor Maracujá Creme de Chocolate: - 150g Chocolate ao Leite - 100g de creme de leite - 1 colher (chá) de conhaque Modo de Preparo: 1. Creme de Maracujá: Leve ao fogo o leite, o leite condensado e a farinha de trigo. Mexa até levantar fervura e engrossar. Retire do fogo e acrescente o creme de leite e o Gel Sabor Maracujá. Reserve. 2. Creme de Chocolate: Derreta e tempere Chocolate ao Leite conforme as instruções da embalagem. Acrescente o creme de leite. Misture bem até obter uma massa lisa e homogênea. Reserve. 3. Montagem: Derreta e tempere Chocolate ao Leite conforme as instruções da embalagem. Encha 4 cavidades de uma forma de mini coração.O restante espalhe com o auxílio de uma espátula, sobre um tapete de silicone, formando uma placa de 2mm de altura. Coloque sobre esta base os cortadores. 4. Corte as bolachas ao meio e arrume-as na lateral interna dos aros, encostando-as no chocolate. Leve à geladeira para cristalizar. 5. Misture o conhaque com 3 colheres (sopa) de água. Passe as bolachas ligeiramente e coloque no fundo, depois uma camada de creme de maracujá, e uma camada de creme de chocolate. Repita as camadas até completar a altura do aro. 6. Aplique o Gel Fácil Sabor Maracujá para finalizar. Leve à geladeira durante 3 horas. 7. Retire o aro, passe chocolate nas laterais inferiores do doce e finalize com castanha de caju picada. Decore com o mini coração de Pilar Cunha - 21 de janeiro de 2012 - denunciar abuso de chocolate Pavê de biscoito com creme de baunilha | Leite Condensado0Escrito por admin | Publicado em Pavês, Receitas | 10-12-2010 Tags:pavê de baunilha, pavê de biscoito, pavê de bolacha, pavê de leite condensado, pavê surpresa Tempo: 25 min Rende: 8 porções Calorias por porção: 603 Ingredientes - 2 pacotes de biscoito de chocolate recheado - 1 xícara (chá) de leite Creme de leite - 1 lata de leite condensado - 1 xícara (chá) de leite - 3 gemas - 1 colher (sopa) de amido de milho - 1 colher (chá) de essência de baunilha Cobertura - 3 claras - 6 colheres (sopa) de açúcar - 1 lata de creme de leite sem soro - 8 colheres (sopa) de chocolate em pó Modo de Preparo: Creme de baunilha: No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, as gemas, o amido de milho e a baunilha. Transfira a mistura para uma panela, leve ao fogo brando, mexendo sem parar até engrossar. Pique os biscoitos e umedeça-os levemente no leite. Em um refratário ou em taças individuais, alterne camadas de biscoitos e creme. Cobertura: Bata as claras em neve e adicione o açúcar, até formar picos firmes. Misture o creme de leite e o chocolate. Cubra o pavê e leve à geladeira até o momento de servir. Fonte: Ana Maria Ed. 495 no. 738 Pavê dos Padres | Leite Condensado5Escrito por marizinhafernandez | Publicado em Pavês, Receitas | 18-05-2008 Tags:pavê de bolacha, Pavê de chocolate light, Pavê de creme de bis, pavê de frutas, Pavê de morangos, pavê sonho de valsa Rendimento: 10 porções Ingredientes: - 1 pacote e meio de biscoito tipo champagne Calda (bolachas) - 3 colheres (sopa) de licor de cacau - 1/2 lata de leite Creme de Chocolate - 1 lata de leite condensado - 1/2 lata de leite - 2 gemas - 1/2 colher (sopa) de maisena - 3 colheres (sopa) de chocolate em pó solúvel Cobertura - 3 claras - 4 colheres (sopa) de açúcar - 1 lata de creme de leite - chocolate em pó para peneirar Modo de Preparo: 1. Creme de Chocolate: em uma panela misture o leite condensado, o leite, as gemas peneiradas, a maisena e o chocolate em pó. 2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ficar cremoso. Reserve. 3. Cobertura: Bata as claras em neve com o açúcar. 4. Misture delicadamente o creme de leite às claras e reserve. 5. Montagem: Umedeça o biscoito champagne em uma mistura de licor de cacau e leite. 6. Forre uma forma retangular (20x30cm) com parte dos biscoitos, despeje o creme de chocolate reservado, distribua o tablete de chocolate meio amargo e os biscoitos restantes. 7. Cubra com a cobertura de claras. 8. Leve à geladeira por cerca de 4 horas. No momento de servir, peneire o chocolate em pó sobre a superfície. Fonte: Chocolate em pó solúvel Nestlé. Pavê de Creme de Bis | Leite Condensado1Escrito por marizinhafernandez | Publicado em Pavês, Receitas | 26-03-2008 Tags:bolo pavê, creme de bis, mousse de bis, mousse de chocolate, pavê de bolacha Por: Paula Ingredientes: Creme Branco - 1 litro de leite - 4 colheres de sopa (cheias) de maisena - 1 colher(café) de baunilha - 250g de margarina ou manteiga - 300g de açúcar Recheio - 1 pacote de bolacha champanhe - 1 caixa de chocolate BIS - 1 lata de leite condensado - 1 caixinha de creme de leite Modo de Preparo: Creme Branco: Creme Branco: Numa panela misture os 3 primeiros ingredientes e cozinhe em fogo baixo, mexendo com uma colher de pau até virar um creme grosso.Reserve. Enquanto isso, na batedeira, bata a margarina e o açúcar até esbranquiçar. Junte o creme de maisena e bata até ficar cremoso. Recheio: Bata no liquidificador o chocolate BIS, o leite condensado e o creme de leite. Reserve. Montagem: Num pirex coloque: Metade do creme – 1 camada de bolacha champanhe – O creme de BIS – O restante do creme branco. Decore com bolacha champanhe triturada e com BIS. Leve ao congelador até firmar. Retire do congelador 15 minutos antes de servir. Fonte: http://paulasun.nafoto.net/photo20061203105948.html Pavê Sonho de Valsa | Leite Condensado1Escrito por marizinhafernandez | Publicado em Pavês, Receitas | 03-03-2008 Tags:bolo de leite condensado, mousse de chocolate, pavê de bombom, sonho de valsa Por: Teresinha Sodré Ingredientes: Creme - 1 lata de leite condensado - 2 latas de leite (use a lata de leite condensado para medir) - 4 gemas peneiradas - 4 colheres (sopa) maizena - Bombons Sonho de Valsa® a gosto Calda - 1 xícara (chá) de chocolate em pó - ½ xícara (chá) de leite Cobertura de chantilly - 4 claras - 5 colheres (sopa) de açúcar - 1 lata de creme de leite gelado sem soro Modo de fazer: 1. Creme: Em uma panela coloque o leite condensado, o leite, as gemas, a maizena e leve ao fogo, mexendo sempre até formar um creme. 2. Calda: em uma panela leve ao fogo o chocolate, o leite e ferva até engrossar ligeiramente. 3. Cobertura: bata as claras em neve, acrescente o açúcar e o creme de leite e bata novamente. 4. Montagem: Em um recipiente, ou se preferir, em tacinhas individuais, coloque o creme, os bombons picados, a calda e por cima a cobertura de chantilly. 5. Leve à geladeira até firmar e sirva Pilar Cunha - 21 de janeiro de 2012 - denunciar abuso Pavê de Frutas | Leite Condensado0Escrito por marizinhafernandez | Publicado em Mais Visitadas, Pavês, Receitas | 09-02-2008 Tags:docinho de abóbora, Mousse de Limão, sequilho de leite condensado, torta mousse de limão Ingredientes: - 1 lata de leite condensado - 3/4 de lata de leite - 2 ovos - 250 g de bolacha Champagne - 250 g de creme de leite - chocolate em pó - leite para molhar as bolachas - frutas para enfeitar (usei manga, kiwi, morangos e uvas verdes) Modo de Preparo: 1. Coloque no congelador a taça onde vai bater o chantilly, juntamente com o açúcar e os garfos da batedeira e deixar ficar. 2. Molhe as bolachas em leite morno com chocolate e coloque no fundo da taça que vai à mesa. 3. Bata muito bem as 2 gemas de ovos com o garfo. 4. Numa panela leve ao fogo brando, mexendo sempre para não grudar, o leite condensado com o leite e 2 gemas de ovos. 5. Deve ficar um creme consistente mas não muito grosso. 6. Tire do fogo e mexa um pouquinho para esfriar mais depressa. 7. Coloque este creme, morno, por cima da 1ª camada de bolachas. 8. Sobre o creme amarelo disponha nova camada de bolachas embebidas no chocolate. 9. Tire a taça do congelador e bata as natas com o açúcar até o chantily tornar-se bem espesso. 10. Cubra então a camada das bolachas. 11. Enfeite a gosto. 12. Leve ao refrigerador para ficar bem fresquinho. Pavê de Bolacha | Leite Condensado0Escrito por marizinhafernandez | Publicado em Pavês, Receitas | 05-02-2008 Tags:bolo pavê maria, creme chinês, Pavê de Morango, trifle de framboesa Ingredientes: - 2 ovos - 50g de açúcar - 50g de farinha - manteiga - farinha Recheio: - 400ml de creme de leite - 1 lata de leite condensado - 6 folhas de gelatina branca - 1 pacote de bolacha Maria - café Doce de Ovos: - 250 g de açúcar - 6 gemas - 1 xícara de chá de leite Preparação: 1. Bolo: Bata os ovos com açúcar até obter uma massa fofa e esbranquiçada. 2. Junte a farinha e bata novamente. 3. Deite o preparado numa forma de fundo amovível untada com 4. Manteiga e polvilhada com farinha e leve a cozer em forno médio. 5. Retire do forno, desenforme e deixe arrefecer. 6. Volte a colocar o bolo na forma. 7. Recheio: Demolhe as folhas de gelatina em água fria. 8. Bata as natas até ficarem firmes e junte o leite condensado. 9. Dissolva as folhas de gelatina, demolhadas e escorridas numa colher (sopa) de água bem quente e junte ao preparado anterior, misturando bem. 10. Molhe as bolachas no café a vá dispondo sobre a base do bolo, 11. Alternadamente com o creme e as bolachas. 12. A última camada deve ser de creme. Leve ao refrigerador até ficar consistente. 13. Doce de Ovos: Misture o açúcar com as gemas, adicione o leite e leve ao fogo até engrossar, mexendo sempre para não talhar os ovos. 13. Decore por fim com o doce de ovos e polvilhe com amêndoa ralada. Pavê de Morangos | Leite Condensado2Escrito por marizinhafernandez | Publicado em Pavês, Receitas Tags:creme chinês, strogonoff, torta de chocolate, torta de limão Ingredientes: - 3 caixas de morango - 2 xícaras de leite - 1 lata de leite condensado - 1 lata de creme de leite - 1 fava de baunilha - 2 gemas - 1 colher (sopa) maisena - 1 pacote de bolacha champagne Calda: - 2 xícaras de leite - 1 dose de Limoncello Ganache: - 1 barra de chocolate amargo - 1/2 lata de creme de leite fresco Preparo: Preparei um creme com o leite onde fervi uma fava de baunilha [tirei as sementes antes], acrescentei leite condensado, creme de leite, as gemas de ovos e a maisena. Emergi os biscoitos champagne numa mistura de leite com limoncello. Fui fazendo as camadas – biscoitos embebidos, creme, morangos picadinhos. No final cobri com um ganache de chocolate – chocolate amargo derretido e misturado com creme de leite fresco. Obs: A cobertura de chocolate é dispensável, já que pa Pilar Cunha - 21 de janeiro de 2012 - denunciar abuso http://www.leitecondensado.com/?cat=532 PAVE GELADO DE CAFÉ INGREDIENTES 2 pacotes de biscoito maisena 1 lata de leite condensado 1lata de creme de leite 1 lata de café bem forte 3 gemas de ovos 1 colher de sopa de manteiga MODO DE FAZER Forre a forma com uma camada de biscoito ereservar e coloque numa panela todos os ingredientes e leve ao fogo brando até levan- tar fervura ,apoz a fervura cozinhe por mais 2 mts .Despeje numa forma preparada fazendo camadas de creme e biscoitos alternadamente Leve a geladeira de um dia para o outro.Decore com grãos de café torrado ou chocolate granulado 15 porções

SAGÚ SAGÚ DE MARACUJÁ Ingredientes: 01 LITRO DE SUCO NATURAL DE MARACUJÁ 01 XICARA DE SAGU MOLHADO 01 XICARA DE AÇUCAR CRAVO E CANELA EM PAU MODO DE PREPARO: FERVA O SUCO NATURAL DE MARACUJÁ, ACRESCENTE 01 XICARA DE 250 ML DE SAGU MOLHADO, CONTROLE O TEMPO DE 2 EM 2 MINUTOS ATÉ DAR O PONTO.QUANDO FICAR PRONTO ACRESCENTE 1 XICARA DE AÇUCAR , CRAVO , CANELA EM PAU.DEIXAR MAIS OU MENOS 4 MINUTOS. Coloque em tigelas e deixe esfriar. SAGÚ COM VINHO INGREDIENTES 1 pacote de sagú 6 xícaras (chá) de água 4 pedaços de canela 8 cravos-da-índia 2 garrafas de vinho tinto seco 2 e ½ xícaras (chá) de açúcar MODO DE FAZER:Coloque o sagú numa tigela, cubra com a água e deixe de molho por cerca de 3 horas. Passe para uma panela, junte a canela e os cravos e deixe ferver em fogo alto até que o sagú fique transparente, mexa de vez em quando. Acrescente o vinho e o açúcar e deixe ferver novamente por cerca de 8 minutos mexendo de vez em quando. Retire do fogo. Coloque em um prato de servir e deixe esfriar, coloque-o depois de frio na geladeira e sirva. *Calma! Se vc. não gosta de vinho, substitua por 1 garrafinha deleite de coco e a mesma medida da garrafinha de leite comum. SAGÚ DE MARACUJÁ Ingredientes: 01 LITRO DE SUCO NATURAL DE MARACUJÁ 01 XICARA DE SAGU MOLHADO 01 XICARA DE AÇUCAR CRAVO E CANELA EM PAU MODO DE PREPARO: FERVA O SUCO NATURAL DE MARACUJÁ, ACRESCENTE 01 XICARA DE 250 ML DE SAGU MOLHADO, CONTROLE O TEMPO DE 2 EM 2 MINUTOS ATÉ DAR O PONTO.QUANDO FICAR PRONTO ACRESCENTE 1 XICARA DE AÇUCAR , CRAVO , CANELA EM PAU.DEIXAR MAIS OU MENOS 4 MINUTOS. Coloque em tigelas e deixe esfriar. SAGÚ DE MARACUJÁ Ingredientes: 01 LITRO DE SUCO NATURAL DE MARACUJÁ 01 XICARA DE SAGU MOLHADO 01 XICARA DE AÇUCAR CRAVO E CANELA EM PAU MODO DE PREPARO: FERVA O SUCO NATURAL DE MARACUJÁ, ACRESCENTE 01 XICARA DE 250 ML DE SAGU MOLHADO, CONTROLE O TEMPO DE 2 EM 2 MINUTOS ATÉ DAR O PONTO.QUANDO FICAR PRONTO ACRESCENTE 1 XICARA DE AÇUCAR , CRAVO , CANELA EM PAU.DEIXAR MAIS OU MENOS 4 MINUTOS. Coloque em tigelas e deixe esfriar. Sagu CRemoso 3 litros de leite 1 pc de sagu 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 1 vidro de leite de coco Deixar o sagu de molho no leite por duas ou três horas. Colocar para ferver em uma panela grande de preferência de inox. Quando borbulhar, conte 5 minutos (sempre mexendo e em fogo baixo), apague o fogo e abafe fechando a panela. Espere uns 5 minutos e coloque o leite condensado e o leite de coco. Ferva mais 5 minutos do mesmo jeito, apague o fogo e abafe. Espere esfriar um pouco e coloque o creme de leite. O segredo está em "abafar" para o sagu crescer. Dá uma quantidade grande, para muitas pessoas. Pilar sagu de abacaxi Nome: Sagu de Abacaxi Base: Sagu Ingredientes: 100 gramas de Sagu 100 gramas de açúcar 1 litro de água 2 copos de suco de abacaxi natural Modo de Preparar: Deixe o Sagu de molho durante 30 minutos. Ferva um litro de água, coloque o Sagu até ficar incolor, mexendo de vez em quando, coloque o suco de abacaxi e o açúcar, deixe cozinhar em fogo baixo por mais alguns minutos. Sirva com molho de baunilha ou chantilly. bol Nome: Bolo Base: Sagu Ingredientes: 1 xícara de Sagu 150 ml de leite 1 xícara de farinha de trigo 1 xícara de açúcar 4 ovos 1 colher de manteiga casca de limão 1 pitada de fermento em pó essência de baunilha Modo de Preparar: Deixe de molho 1 xícara de Sagu em 150 ml de leite, junta-se depois 1 xícara de farinha de trigo, 1 xícara de açúcar, 4 ovos, 1 colher de manteiga, casca de limão, 1 pitada de fermento em pó, essência de baunilha e leve ao forno. SAGU DE VINHO 200 grs de sagu 1 xícara de chá de vinho 1xícara de chá de açucar 1pedaço de canela em pau 1colher de sopa de canela em pó 1 e 1/2 litro de agua MODO DE FAZER Aqueça a agua por 10 mts na potencia alta coloque o sagu na agua quente e mexa bem e acrescente o pau de canela re- torne ao microondas de 15 a 20 mts na potencia alta mexendo a cada 5mts e quando estiver transparente retire e aguarde 10 mts OBSS; Caso queira o sagu com menos goma escorra pas- sando por peneira fina para retirar a goma e misture o vinho e polvilhe a ca- nela em pó

Docinhos da Pilar

domingo, 18 de dezembro de 2016

Paves

SAGÚ

terça-feira, 6 de dezembro de 2016

Recheio de doce de leite e nozes:

Recheio de Pudim

Recheio de frutas :